回归主粮
“谷之爱”婴幼儿小米米粉、速溶纯小米米粉、蔚州贡米、定襄金米、北宗黄酒以及小米蛋糕、小米面包等谷子产品琳琅满目,摆满了展台。12月18日,由市农业科学院主办的谷子营养健康与产业发展研讨会在我市召开。本次研讨会旨在为谷子产业发展搭建高层次科研合作平台,推动谷子全产业链发展,进而把我市打造成为全国**的谷子生产加工基地。
如何进一步挖掘谷子营养健康价值?谷子有哪些加工转化新途径?谷子产业发展的新方向在哪里?围绕着“引导小米养生消费新理念,促进谷子主粮化回归”的主题,来自全国的数十名**学者进行了研讨交流。